✨栗子，不光是秋冬的美味，还是古人的「养生法宝」。“秋后吃一宝，百病自然好”，说的就是栗子 ✨栗子性平偏温，味甘，皮黑肉黄，“色黑入肾，色黄入脾”，故可以入肾和脾胃，起到养胃健脾、bu肾强筋的作用。 . ✨入冬后，凡是身体有点虚、寒的人，吃栗子是大补。 ①bu肾强筋。《本草纲目》记载：“栗能通肾……治肾虚腰脚无力”。孙思邈称赞栗子为“肾之果”。 ②养胃健脾。栗子是「五果为助」的五果之一，不光入肾，还兼入肠胃。《本草纲目》记载：“……有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”冬天容易脾胃虚寒、肚子冷痛的人，可以吃栗子辅助改善。 . ✨栗子生吃更「强肾」，生嚼新鲜的栗子，强肾效果更好。但是生吃不仅难以消化，还容易长胖。如果一家人共享，可以把栗子加入到平常的饭菜中，滋养一家人。 ✅冬日必做：栗子龙骨煲（健脾养胃、补钙壮腰骨） ✨栗子与猪龙骨搭配，强肾壮腰、健脾养胃，适用于肾虚、腰膝酸软无力、脾胃虚弱的人，适合大人小孩一起来补钙 ✨再放入一小片陈皮，顺气助消化，暖脾又暖胃 【食材】： 猪龙骨300克、新鲜去皮的生板栗100克、甜玉米1根切小块、陈皮1/3片、姜1片 【做法】: ①猪龙骨洗净，冷水入锅焯水，水开后捞出用温水冲洗干净，沥水备用。 ②另起砂锅，加足量清水，再加入两片姜、陈皮，大火烧开。水开后，加入猪龙骨，继续烧开，转小火慢炖1小时左右。 ③炖煮约1个小时后加入栗子、玉米，水开后继续小火慢炖30~40分钟（锅、灶火不同，炖煮时间会有差别），直到汤浓肉烂、栗子软糯，加适量盐、少许白胡椒粉调味即可。 ✨全程下来，大约用小火慢煮了1.5~2小时，此时栗子已经软糯，玉米粒更是吸足了汁水，变得更加脆甜，脊骨也到了将要脱骨的状态。 ✨这道汤，补而不燥，隔三差五的炖一锅来喝，可以滋养脾胃、强肾利气壮腰骨。